De wijngaarden liggen in Fernando Pó, een uitzonderlijk goed gebied in de Palmela regio. De vergisting vindt plaats in roestvrijstaal bij een gecontroleerde temperatuur. De wijn bestaat voor 100% uit Chardonnay.
Casa Ermelinda Flor de la Mar Chardonnay Barrel aged heeft een strogele kleur en diepe fruitaroma's. Hints van tropisch fruit en honing maken deze wijn af.
Past perfect bij zeevruchten en zalm.
© Wijnhandel de Haas 2024