Casa Ermelinda Touriga Nacional Reserva laat men vergisten in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. De wijn laat men vervolgens ouderen gedurende 12 maanden. Dit laat men voor 50% in Frans eiken doen en voor 50% in Amerikaans eiken.
Casa Ermelinda Touriga Nacional Reserva is een geconcentreerde, volle rode wijn. Tonen van rijp, zwart fruit met tonen van jam. Het heeft een florale toets wat typisch is voor de Touriga Nacional.
Past perfect bij smaakvol, rood vlees en geroosterde gerechten.
© Wijnhandel de Haas 2024